最近不少地区都掀起了一股养生潮,对饮食的要求严格了很多。不过,在人们越来越重视食物的今天,饮用水的作用却被忽视了。其实,生活质量的提高首先应该从提高饮用水的质量入手。
在人类的七大营养元素中,水是最基本也是最重要的,喝好水,正确地喝水,能为我们带来意想不到的健康回报。下面5条忠告,是我们应该牢牢记住并贯彻执行的。因为对水的健康投资,成本很小,回报很大。
忠告1:尽量喝有水源地的天然水
别以为水与水差别不大,其实来源的不同和加工的差异会让水的内部结构发生极大的变化。比如,瓶装天然水取自优质天然水源,仅经过必要的加工,因此水里含有均衡的矿物质,水质呈弱碱性,适合人体长期饮用;而用自来水加工、添加了人工矿物质成分的、所谓“矿物质水”,在矿物质的种类和pH值方面都远远低于天然水。最关键的是,像“矿物质水”这样的人工水,在自然界中是根本不存在的,因此谁都不知道长期饮用之后会产生什么问题。
忠告2:仔细阅读瓶装水标签
在购买瓶装水之前,通过阅读瓶贴信息充分了解它的特质:是否是天然水源?——如果在瓶贴上没有标注水源,则非常有可能是自来水加工水;是否标注了pH值,pH值是否大于7.0?——酸性水一般都不会标注pH值;是否含有均衡全面的矿物质元素,而不是只有一两种?——纯净水不含矿物元素,矿物质水虽然含有2、3种矿物质,但是人工添加的,只有矿泉水和天然水才含有多种人体必需的天然矿物元素;……目前只有农夫山泉等极少数瓶装水明确标明这些信息,大部分品牌都选择“沉默”,消费者选择时必须加以甄别。
忠告3:常喝弱碱性水
人体中水占70%左右,血液中占83%左右,这些水主要构成人体的体液,包括组织液、血液、淋巴液。细胞就生活在体液中,要使细胞健康正常的生存就必须有一个良好的体液环境。体液的酸碱值被破坏细胞的生存就会受到影响。人的生命就会受到抑制,严重的会危及生命。就像水被污染后,水中的鱼就要窒息甚至死亡。体内每15天—18天就会更换一次水。所以要饮用接近人体液正常pH值的水。也就是弱碱性的水。
世界饮用水权威马丁·福克斯在他的《长寿需要健康的水》中写道,弱碱性是健康水的必要条件。偏碱性是降低癌症死亡率的一个关键性因素,人们可以通过长期饮用弱碱性的水来平衡体内不断产生的酸性废物 。而喝偏酸性的水容易引起心血管病。
市面上有些瓶装水的pH值是明显低于6.5的,甚至某著名品牌的矿物质水被指pH值只有5.5左右。其实这些水只能算是饮料水,而不是饮用水。而酸性的饮料水是不能长期大量饮用的。
忠告4:莫用饮料代替水
通常,成人每天需要摄入约2000ml的水,其中1500ml左右是通过饮水得来的。但很多人以为多喝牛奶、果汁就可以了,可乐、红茶也行,反正都是在摄取水,其实不然。这些只是饮料,不仅难以有效补水,还有可能因为糖分含量高,而带走过量的水分。只有喝水才能真正补充人体缺失的水分。
忠告5:口不渴时也要常喝水
其实当身体发出渴的信号时,人体已经干枯很长时间了。有的老年人,因为不感觉喝,一天常常只喝三杯水,这对健康是很有害的,会使人体慢慢处于缺水状态。而长期缺水会带来很多疾病,比如偏头痛、心绞痛、皮肤干燥等等。所以,这就要求我们养成定时喝水的习惯,让我们的身体每时每刻都保持在水分丰盈的状态!
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